बॉम्बे सैंडविच रेसिपी : नाश्ते को और भी स्वादिष्ट और सेहतमंद बनाएं
नमस्कार दोस्तों , आज हम जानेंगे केसे स्पेशाल मजेदार बॉम्बे सैंडविच रेसिपी बनाया जाता हैं । बॉम्बे सैंडविच इक स्बादिस्ट और हेल्दी फ़ूड आइटम , ज्यादातर हम इसे रेस्टोरेंट में खाते हैं, आप इसे अपने घर पर आसान विधि से बना सकते हैं और आप अपने परिवार के सभी सदस्यों के साथ नास्ते में इसका आनंद ले सकते हैं ।
आइए जानते है कैसे बनाते है बॉम्बे सैंडविच –
आवश्यक सामग्री
सैंडविच मसाला बनाने के लिए:
- जीरा – 2 बड़े चम्मच
- सौंफ – 2 बड़े चम्मच
- काली मिर्च – 2 चम्मच
- दालचीनी – 2 इंच
- इलायची – 2 फली
- चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच
- आमचूर – 1 छोटा चम्मच
- नमक – ½ छोटा चम्मच
- बॉम्बे सैंडविच के लिए:
- ब्रेड- 3 स्लाइस (सफेद या ब्राउन)
- मक्खनहरी चटनीआलू – 1 पिस बड़े (उबला और कटा हुआ)
- टमाटर – 1 पिस (कटा हुआ)
- खीरा – 1 पिस (कटा हुआ)
- चुकंदर – 1 पिस (उबला और कटा हुआ)
- प्याज – 1 पिस (कटा हुआ)
- टोमैटो सॉस (गार्निशिंग के लिए)
रेसिपी –
सैंडविच मसाला बनाने का तैयारी:
पहले एक पैन लीजिए. और उसे गरम करे. इसमें में 2 टेबल स्पून जीरा, 2 टेबल स्पून सौंफ, 2 टीस्पून काली मिर्च, 2 इंच दालचीनी, 2 छोटी इलायची लें।
धीमी आंच पर मसाले को सुगंधित होने तक भून लें।
अभी पूरी तरह से ठंडा करें और मिक्सी में डालें। उसके साथ 1 टीस्पून चाट मसाला, 1 टीस्पून अमचूर और 1/2 टीस्पून नमक डालें। एक महीन पाउडर में पीस लें।
अब सैंडविच मसाला तैयार है। इसे एक छोटा कटोरे में रखे . बॉम्बे सैंडविच कैसे तैयारी करे :सबसे पहले, 3 स्लाइस ब्रेड लें, और किनारों को काट ले ।
2 ब्रेड स्लाइस पर मक्खन और दूसरी पर हरी चटनी फैलाएं।
हरी चटनी के स्लाइस पर, उबले हुए आलू के स्लाइस रखें और सैंडविच मसाला छिड़कें।
अभी इसके अलावा, टमाटर और खीरे के स्लाइस रखें। इसके बाद , सैंडविच मसाला को छिड़कें। बटर ब्रेड स्लाइस से ढक दें और ऊपर से हरी चटनी फैलाएं।
अब ऊपर से चुकंदर का टुकड़ा और कटा हुआ प्याज डालें। इसके अलावा, सैंडविच मसाला को छिड़कें।
4 टूथपिक को चार तरफ समान जागा राखते हुए लागा दे, और 4 टुकड़ों में काट लें। टूथपिक परतों को एक साथ रखने में मदद करता है।
अभी टोमैटो सॉस से गार्निश करें और बॉम्बे सैंडविच का आनंद लें।
