रोटी और दूध आइसक्रीम: घर पर आसान बनाये मजेदार स्वादिस्ट रोटी और दूध आइसक्रीम
रोटी और दूध आइसक्रीम: नमस्कार दोस्तों, आज हम लोग जानेगे कैसे बनाते है मजेदार रोटी और दूध आइसक्रीम, आप अगर आपका घर पर कोई मेहमान को कोई स्पेशल खाना खिलाना चाहते है तो आज ही बनाइये ये बहुत ही स्वादिस्ट रेसेपी , यकीनन ये रेसेपी आपका घर का सभी सदस्य को बहुत पसंद आएगी महेमान भी होगी बहुत खुस।
आप जानते कैसे बनाते है रोटी और दूध आइसक्रीम –
आवश्यक सामग्री-
- ब्रेड – 3 स्लाइस (सफ़ेद/भूरा)
- दूध – 1 लीटर
- केसर – ¼ छोटा चम्मच
- चीनी – ½ कप
- 4 अंजीर (कटी हुई)
- बादाम – 2 बड़े चम्मच (कटे हुए)
- पिस्ता – 2 बड़े चम्मच (कटा हुआ)
- इलायची पाउडर – ¼ छोटा चम्मच
रेसिपी –
- सबसे पहले ब्रेड के किनारे काट लें और टुकड़ों में काट लें।
- मिक्सी में, ब्रेडक्रंब में पल्स मोड पाउडर का उपयोग कर। एक तरफ रख दें।
- एक बड़ी कढ़ाई में 1 लीटर दूध और ¼ छोटा चम्मच केसर लें। हिलाएँ और दूध को उबाल लें।
- दूध में उबाल आने पर इसमें ½ कप चीनी और 4 अंजीर डाल दीजिए.
- हिलाएँ और उबालें सुनिश्चित करें कि चीनी पूरी तरह से घुल जाए।
- इसके अलावा, तैयार ब्रेडक्रंब डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- दूध के गाढ़ा होने तक उबालना जारी रखें।
- ब्रेड दूध को गाढ़ा करने में मदद करती है और मलाई कुल्फी की तरह दानेदार बनावट देती है।
- अब 2 बड़े चम्मच बादाम, 2 बड़े चम्मच पिस्ता और ¼ छोटा चम्मच इलायची पाउडर डालें।
- अच्छी तरह मिलाएं, कुल्फी के मिश्रण को कुल्फी के सांचों में डालें।
- यदि आपके पास मोल्ड नहीं है, तो आप मटका या कांच के कप तक डाल सकते हैं।
- 8 घंटे या पूरी तरह से सेट होने तक ढककर रखें।
- 8 घंटे बाद कुल्फी पूरी तरह से सैट हो कर परोसने के लिए तैयार है.
- अंत में, ब्रेड कुल्फी को कुछ कटे हुए बादाम से गार्निश करें और आनंद लें।