Dhokla Recipe: झटपट ढोकला बनाने की विधि और आवश्यक सामग्री

बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-

बेसन, दही, इनो, नमक, चीनी, राई, करी पत्ता, घी

झटपट ढोकला बनाने की विधि-

झटपट ढोकला बनाने के लिये एक प्याले में बेसन डालिये और दही को फैंट लीजिये. - फिर इसमें एक चम्मच चीनी और आधा चम्मच नमक मिलाएं.

मात्रा के अनुसार नमक और चीनी डालें। इसके बाद एक चम्मच इनो डालें। ईनो डालने के बाद अच्छे से मिक्स करें।

अब एक केक मोल्ड या एक गहरे गोल बाउल को तेल से ग्रीस करें और गाढ़ा ढोकला मिश्रण डालें। स्टीमर में रखें।

यदि आपके पास स्टीमर नहीं है, तो एक बड़े बर्तन में पानी भरकर उसमें सबसे ऊपर का कटोरा रखें।

आता त्यात मिश्रण असलेले भांडे ठेवा. 15-20 पर्यंत वाफ येऊ द्या. चमच्याने तपासा, मिश्रण चमच्याला चिकटले नसेल तर समजा ढोकळा तयार आहे.

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अब पैन में घी डालें. राई और करी पत्ता डालें। अब इसमें एक गिलास पानी डालें। इसमें आधा चम्मच चीनी और नमक डालकर ढोकली के ऊपर रख दीजिए.

आपका ढोकला तैयार है।

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