चॉकलेट बिंदास पुडिंग रेसिपी : घर पर बनाये मजेदार, लाजबाब चॉकलेट बिंदास पुडिंग रेसिपी , जो इकबार खायेगा उसे बार बार खाने का मन करेगा
चॉकलेट बिंदास पुडिंग रेसिपी : नमस्कार दोस्तों, आज हम लोग जानेगे कैसे बनाते है मजेदार चॉकलेट बिंदास पुडिंग रेसिपी , आप अगर आपका लंच को स्पेशल बनाना चाहते है, यह आपका घर पर कोई मेहमान को कोई स्पेशल खाना खिलाना चाहते है तो आज ही बनाइये ये बहुत ही स्वादिस्ट रेसेपी , यकीनन ये रेसेपी आपका घर का सभी सदस्य को बहुत पसंद आएगी महेमान भी होगी बहुत खुस। यह राइस के साथ बहुत ही अच्छी लगती है ।
आप जानते है कैसे बनाएंगे चॉकलेट बिंदास पुडिंग रेसिपी –
आवश्यक सामग्री-
- दूध – 1.5 कप
- कोको पाउडर – 2 बड़े चम्मच (12 ग्राम) (बिना मीठा किया हुआ)
- मकई का आटा – 2 बड़े चम्मच (16 ग्राम)
- चीनी – ¼ कप (60 ग्राम)
- क्रीम – ½ कप
- चॉकलेट चिप (दूध) – ½ कप (95 ग्राम)
- वनीला एक्सट्रेक्ट – 1 छोटा चम्मच
- नमक – ¼ छोटा चम्मच
रेसिपी-
- सबसे पहले एक बड़े बाउल ले लीजिए ,
- आप उसमे 1 कप दूध लें और उसमें 2 टेबलस्पून कोको पाउडर और 2 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर डालें।
- अब इस मिश्रण को अच्छी तरह से फेंटें जब तक मिश्रण बिना किसी गांठ के अच्छी तरह से मिल जाए।
- अभी इस मिश्रण को एक कढ़ाई में डालें और उसमें ½ कप दूध डालें।
- धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए पकाएं।
- मिश्रण के अच्छी तरह मिल जाने पर ¼ कप चीनी डालें।
- आपको अगर ज्यादा मीठा पसंद है तो आप ½ कप चीनी डालें।
- अब मिश्रण को तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।
- इसके अलावा, ½ कप क्रीम डालें और तब तक हिलाते रहें जब तक कि मिश्रण चिकना और रेशमी न हो जाए।
- अब ½ कप चॉकलेट चिप डालें।
- मैंने मिल्क चॉकलेट चिप का इस्तेमाल किया है, आप चॉकलेट के तीखे स्वाद के लिए डार्क चॉकलेट का इस्तेमाल कर सकते हैं।
- अब इस मिश्रण को तब तक हिलाएं जब तक कि चॉकलेट चिप पूरी तरह से पिघल न जाए।
- मिश्रण के गाढ़ा होने और चमकदार होने तक धीमी आंच पर पकाते रहें।
- गैस बंद कर दें और उसमें 1 छोटा चम्मच वैनिला एक्सट्रेक्ट और ¼ छोटा चम्मच नमक डालें।
- इस सरे मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं। चॉकलेट पुडिंग को छोटे कप में डालें और ढक्कन से ढक दें।
- आप वैकल्पिक रूप से कवर करने के लिए क्लिंग रैप का उपयोग कर सकते हैं।
- इसे पूरी तरह से सेट करने के लिए रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे आराम करें।
- अंत में चॉकलेट चिप्स से गार्निश करके एगलेस चॉकलेट पुडिंग रेसिपी का आनंद लें।