प्लास्टिक की चटनी : अब घर पर मेहमान के लिए बनाये टेस्टी और लाजवाब प्लास्टिक की चटनी, मेहमान होगी बहुत खुस
प्लास्टिक की चटनी: Dish for गेस्ट , नमस्कार दोस्तों, आज हम लोग जानेगे कैसे बनाते है मजेदार प्लास्टिक की चटनी, Dish for Guest , आप अगर आपका लंच को स्पेशल बनाना चाहते है, यह आपका घर पर कोई मेहमान को कोई स्पेशल खाना खिलाना चाहते है तो आज ही बनाइये ये बहुत ही स्वादिस्ट रेसेपी , यकीनन ये रेसेपी आपका घर का सभी सदस्य को बहुत पसंद आएगी महेमान भी होगी बहुत खुस। खाने के डिश में अगर प्लास्टिक की चटनी रहेगा तो आप का खाना हो जाएगा एक बहुत ही स्पेशल ।
आप जानते है कैसे बनाएंगे प्लास्टिक की चटनी, Dish for गेस्ट .
आवश्यक सामग्री
- कच्चा पपीता – ½ पीस
- तेल – 1 बड़ा चम्मच
- पानी – 1 कप
- चीनी- 1 कप
- नमक – ¼ छोटा चम्मच
- कलौंजी के बीज – ½ छोटा चम्मच
- काजू – 2 बड़े चम्मच
- किशमिश- 2 बड़े चम्मच
- नींबू – ½ पीस
रेसिपी –
- सबसे पहले एक बड़े साइज की कच्चे पपीते ले लीजिए । इस कच्चे पपीता के बीज निकाल दें और उसका छिलका अच्छे तरीके से उतार लें।
- अभी पपीते को जितना हो सके पतला काट लीजिये.
- अब लेटेक्स को हटाने के लिए कुल्ला और पानी में भिगो दें।
- abhi कड़ाई को चुल्ली में बिठाये । अब 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें, और कटे हुए पपीते को एक मिनट के लिए भूनें।
- 1 कप पानी डालें और 10 मिनट तक उबालें.
- अब इस कड़ाई में 1 कप चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब धीरे से इस मिश्रण में ¼ छोटा चम्मच नमक, ½ छोटा चम्मच कलौंजी के बीज, 2 बड़े चम्मच काजू और 2 बड़े चम्मच किशमिश डालें।
- अच्छी तरह मिलाएं और 10 मिनट तक या पपीते के पारदर्शी होने तक उबालें।
- चीनी की चाशनी को कैरामेलाइज़ होने से बचाने के लिए उसमें ½ नींबू मिलाएँ।
- पपीते को तब तक पकाते रहें जब तक कि पपीता पारभासी और थोड़ा पीला न हो जाए।
- अंत में, चावल या रोटी के साथ प्लास्टिक चटनी का आनंद लें।
